Tarta rosas rosas

Poquito a poco voy amueblando esta casita que es el blog. Si con las tartas de la seta empezaron mis odiseas con el modelado… con esta ummmm, no sé jajajajajaja. La verdad es que me tiré unas cuantas horitas, por no decir muchas haciendo las rosas, pero bueno… creo que para estar hechas con fondant de nubes y no con pasta de goma quedaron decentes.

La tarta como ya os he dicho lleva las rosas en fondant de nubes y el resto es pasta laminada. Está formada por dos bizcochos, la base es MSC de canela y clavo, con almíbar de canela y relleno de ganaché de choco negro y el copete es un bizcocho de mascarpone, con almíbar de café, relleno de dulce de leche.

Tsc

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Archivado bajo Tartas fondant

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